Bécs

Egy rövid, képes összefoglalóval készültem. Összesen 3 napot voltunk Bécsben, úton hazafelé karácsony előtt (lengyel és cseh barátnőmmel). Érdemes időben lefoglalni a szállást, mert nagyon magasak tudnak lenni az árak karácsony előtt. 

Belvedere: sajnos a kert télen nem volt olyan látványos, de maga az épület még a borongós időben is lenyűgöző, az épületben múzeum üzemel, a mi kedvencünk a Gustav Klimt kiállítás volt

Karlskirche: itt nagyon hangulatos volt az állatsimogatós, egyértelműen családokat és gyerekeket megcélzó karácsonyi vásár

Hofburg: az egykori császári palota, és hozzá tartozó mini karácsonyi vásár

Maria-Theresien-Platz: a híres karácsonyi falu (Weihnachtsdorf), és mellette két igazán kiváló múzeum: a Naturhistorisches Museum és a Kunsthistorisches Museum (én mindkettőt végigjártam és javaslom mindenkinek)

Parlament: a mi Parlamentünkhöz képest mindenképpen nagy váltás :) inkább a Nemzeti Múzeumunkhoz hasonlít (műtöris testvérem szerint, ez az építészeti stílus a klasszicizmust jellemezte)

Rathaus: karácsonyi vásár a városházánál, és egy eszméletlenül hangulatos korcsolyapálya

Café Central: egy kis tradicionális Sacher torta és Wiener Melange

Tipp: általában 20 percet sorba kell állni még egy péntek délelőtt is (mondjuk mi karácsony környékén voltunk ott), de érdemes vagy asztalt foglalni, vagy olyan időpontban menni, amikor bőven ráérünk

Schönbrunni kastély

Az osztrák konyha

Nyelvtanáraim és szaktársaim révén rengetek osztrák ételt kóstolhattam meg, egy kis rövid összefoglalót készítettem. (Sajnos nem jutott előbb eszembe fényképeket készíteni, így a neten kerestem illusztrációkat).

Tipikus reggeli:

- Leberkäsesemmel (a legnépszerűbb étel egész Linzben, de szerintem egész Ausztriában)



- Leberkäse (zsemle nélkül is tuti friss zöldségekkel)



- Mohnflesserl mit Salz (jellemzően csak így magában eszik, vagy egy kis vajjal)




- Kornspitz (a császárzsemle - Semmel - mellett a legnépszerűbb szendvicsalap)




- Bosna / Bosner (ha gyorsétel a sarki villamosmegállóban, akkor mindenki erre gondol Linzben, hot dog szerű meleg szedvics piritott hagymával, "fehér" kolbásszal - nem egyszer 2 párt is tesznek bele, ketchup és curry por)




- Brettljause (tipikus reggeli tál az osztrák családoknál)




Tipikus főételek:

- Krautfleckerl (a mi káposztás tésztánkhoz hasonlítanám)



- Wiener Schnitzel


- Zwiebelrostbraten (hasonló a mi hagymás rostélyosunkra)



- Berner Würstel mit Pommes (baconbe tekert sült virsli sült krumplival)



- Tafelspitz mit Knödel (főtt marhahús zsemlegombóccal vagy krumpligonbóccal)



- Käsespetzle (az osztrák "mac and cheese", mondjuk inkább hasonlít egy sajtos nokedlihez)



- Frittatensuppe (palacsintaszerű/rántottaszerű tészta tartozik a leveshez betétként)



- Nudelsuppe



- Gulaschsuppe :) :)



- Leberknödelsuppe (májgombócleves)



- Schweinebraten mit Knödel (sült sertés zsemlegombóccal vagy krumpligonbóccal)



- Hascheeknödel mit Sauerkraut (hússal töltött gombóc savanyú káposztával)




Tipikus desszertek:

- Germknödel (gőzgombóc lekvárral töltve vanilia öntettel vagy olvasttott vajjal, a tetején mákkal megszórva - szintén egy tipikus menza menü étel)



- Kaiserschmarrn (császármorzsa - érdekesség, hogy ebédként is lehetett enni szinte legalább hetente egyszer a menzán)



- Marillenknödel (sárgabarackos gombóc)



- Apfelstrudel mit Vanillesauce (almás pite vanilia öntettel és tejszínhabbal)



- Topfenstrudel (túrós pite)



- Liner Torte



- Sachertorte



- Gugelhupf / Marmorgugelhupf (kuglóf)



- Palatschinken (palacsinta)



- Mohnnudeln (mákos nudli)